花パン

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花ぱん（はなぱん）は、群馬県桐生市周辺で親しまれている菓子のことである。卵と小麦粉で練って焼き、表面に蜜、砂糖をかけてできた大きなビスケットのようなもので、ビスケットより柔らかくパンより乾燥していて硬い感じ。 形は天満宮に咲いている梅の花を模したもの。約100年程前から形も味も作り方も変わっていないらしい。どこでも売っているわけではなく、下記の製造販売店か地域物産を扱っているスーパー等で見られる。

• 小松屋本四の花ぱん 製造元：小松屋 桐生市本町四丁目82
• 小松屋本店の花ぱん 製造元：小松屋本店 桐生市本町2丁目2番31号
• 三愛製菓の花ぱん 製造元：三愛製菓 桐生市琴平町10-33