石 (単位)

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石（こく）

記号	{{{記号}}}
系	尺貫法（倍数単位）
量	体積
定義	10斗
SI	180.39 L（日本） 100 L（中国）

石（こく）は、尺貫法における体積（容量）の単位である。斛とも書く。

1石は10斗であり、よって100升、1,000合ということになる。米1合がおおむね1食分であるので、1石は1人が1年間に消費する量にほぼ相当する（365日×3合/日=1095合。ただし東アジアで広く使われていた太陰太陽暦では1年の日数は年により異なる）。

体積の基本単位である升の容量が時代や国、地域によって異なるため、石の容量も異なる。日本においては、寛文9年（1669年）に新京枡に統一されたときに現在の容量となった。メートル条約批准後、メートルを基準にして1升＝約1.8039リットルと定められたので、1石は約180.39リットルということになる。中国では1升＝1リットルとしたので、1石＝100リットルである。

船の積載量や材木の体積を表すときには、1石＝10立方尺（約278リットル）とした。通常の石は6.4827立方尺（＝0.49尺×0.49尺×0.27尺×100(石/升)）である。