灘五郷

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灘五郷（ なだごごう ）は、「灘の生一本」で知られる日本酒の生産地。兵庫県西宮市・神戸市東灘区・神戸市灘区の大阪湾沿岸の地域を指す。酒造りに適した上質の米（山田錦）と上質のミネラル水（宮水）が取れ、製品の水上輸送に便利な港があったことから、日本酒の名産地として栄えた。

明治期以降、豊かな醸造家は阪神間モダニズム文化の牽引役となった。

灘五郷を本拠地とする酒造メーカーのほか、各地の酒造メーカーの進出も多く、京都の松竹梅、滋賀の道灌なども灘五郷にも工場を置いている。かつては、京都の月桂冠、伊丹市の白雪、和歌山の世界一統なども工場を置いていた。 また、忠勇、富貴、富久娘、福徳長など非関西資本の傘下に入ったところもある。

阪神・淡路大震災では、白壁土蔵造りの酒蔵、赤煉瓦の酒蔵など伝統的な景観は大いに損なわれた。震災後、中小蔵元の廃業も見られた。

とはいえ、多くの有名メーカーが軒を連ね、日本一の酒造業地帯であることに変わりはない。

[編集] 江戸前期までの灘目三郷

• 今津郷
• 上灘郷
• 下灘郷

[編集] 江戸時代の灘五郷

• 今津郷：現在の西宮市東部（今津地区）
• 東郷（魚崎郷）：現在の神戸市東灘区魚崎
• 中郷（御影郷）：現在の神戸市東灘区御影
• 西郷：現在の神戸市灘区
• 下灘郷：現在の神戸市兵庫区・中央区

[編集] 明治中期以降の灘五郷

• 今津郷
  • 大関・白雪・扇正宗
• 西宮郷：現在の西宮市西部
  • 日本盛・多聞・灘自慢・喜一・金鷹・白鷹・寿海・白鹿・灘一・寶娘・金鹿・島美人・富貴
• 魚崎郷
  • 道灌・松竹梅・金正宗・菊千歳・酒豪・浜福鶴・桜正宗・大東一・都菊
• 御影郷：現在の神戸市東灘区御影
  • 白鶴・菊正宗・剣菱・戎面・瀧鯉・福壽・灘泉・泉・大黒正宗・花川
• 西郷：現在の神戸市灘区
  • 沢の鶴・忠勇・富久娘・金盃・菊川・月桂冠

[編集] 関連項目

• 伊丹酒
• 池田酒
• 弓弦羽神社

[編集] 外部リンク

• 灘五郷酒造組合