水分
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水分(すいぶん)とは、水の分子(H2O)のことであり、またそれを多量に含んだ物質をも指す。なお、水以外の流動性のある液体のことを「水分がある」ということもある。
空気中の水分のことを湿気、大気中の水分の割合を湿度などと言う。それらは各項を参照していただきたい。
水分という単語を使用する場面と言うのは、化学の分野ではあまり見られず、日常生活的な面で使用することが多い。
野菜に対してはよく使われ、「みずみずしい」という意味で「水分がある」と言われる。

