トラフグ
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| 分類 | ||||||||||||||||||
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| 学名 | ||||||||||||||||||
| Takifugu rubripes | ||||||||||||||||||
| 和名 | ||||||||||||||||||
| トラフグ | ||||||||||||||||||
| 英名 | ||||||||||||||||||
| Torafugu |
トラフグ (Takifugu rubripes ) はフグの一種。食用として取引されるフグの中では一番の高級魚とされる。他のフグ類同様、フグ毒（テトロドトキシンという神経毒）を含むため、調理には免許が必要とされる。特に毒性が強いのが、肝臓と卵巣である。
体長 70 cm 程度になる。分布は、太平洋北西部、日本海西部、黄海、東シナ海など。北海道室蘭付近が北限。湾内などに多く、成長するまでは河口の汽水域にもいる。産卵は春。
養殖もされる。
[編集] モデル生物としてのトラフグ
トラフグのゲノムにはジャンクDNA配列が非常に少なく、ゲノムサイズは 3.5-4 億塩基対と脊椎動物では最も小さい（ヒトゲノムは30億塩基対）が、遺伝子の数はヒトとほぼ同じであると考えられる。つまり遺伝子密度が高い生物といえる。これはゲノミクスなどでの遺伝子解析を容易にする。線虫をモデル生物として有名にしたシドニー・ブレナーは、このことに注目し、フグゲノムプロジェクトを立ち上げた。これによってトラフグは生物学において一躍有名になった。
[編集] 関連項目
