デニーズ

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この項目では多国籍企業のデニーズについて記述しています。その他の日本にある株式会社デニーズジャパンについてはデニーズジャパンをご覧ください。

デニーズ（Denny's）は、1日24時間、週7日、1年365日の営業で、フルサービスを提供する全米最大規模のファミリーレストランチェーン。朝食、ランチ、ディナーと1日の全ての食事を提供している。店舗の大半は高速道路の出口のそば、小さな町のサービスエリアや、町からやや離れたところにある。

デニーズは、カリフォルニア州レイクウッドでハロルド・バトラーによって1953年に開業した。1959年には20店舗を数え、チェーンをDenny'sと改称した。チェーン店は年々店舗数を増やし、1981年には1000店を数えるまでになった。1977年、デニーズはまだ当時は人気のあったグランドスラム・ブレックファースト（パンの上に、サラダ、卵の目玉焼き、ソーセージ、ベーコンなどを山盛りに挟んだもの）をメニューに加えた。1994年には、デニーズは、「子どもたちを救え」という全米規模のチャリティのスポンサー企業となった。

現在のデニーズの本拠地は、サウスカロライナ州スパータンバーグにある。ナスダックでは、DENNのマークで取引されている。デニーズは、そのレストランを49の州と海外は日本を含めた4ヵ国で展開している。

デニーズは1990年代、経営するレストランでのマイノリティ、特にアフリカ系アメリカ人に対する差別撤廃のためにかなりの企業努力を強いられた。5億4400万ドルの費用をかけて、全従業員に人種差別をなくすような接客態度とマニュアルを徹底させるための再教育を実施した。加えてアフリカ系アメリカ人の俳優シャーマン・へムスリーとウィーズィをコマーシャルに起用し、企業イメージの向上に力を入れた。これはかなりの成功を収め、2001年フォーチュン誌から「マイノリティにとっての最良の企業」に選出され、以来このリストの毎回トップの座を維持している。

[編集] 各国のデニーズ

デニーズ本社は、プエルトリコを含むアメリカ合衆国、カナダ、オランダ領キュラソー島、コスタリカ、エルサルバドル、メキシコ合衆国、ニュージーランドでレストランチェーンの展開に提携・関与している。日本のデニーズを含めると、全世界で合計2,500店舗以上のデニーズ店舗が運営されている。

日本におけるデニーズは株式会社セブン&アイ・ホールディングス傘下の株式会社デニーズジャパンによって運営されているファミリーレストランチェーン。1973年にイトーヨーカ堂が外食部門の一つとしてデニーズ本社とライセンス契約を結び、デニーズジャパンを設立。その後1984年にアメリカ本社から日本国内にて展開するデニーズ名称・商標権を買い取り、アメリカ本社との提携関係を解消し約11年に渡るライセンス契約は終了した。　<ref>デニーズジャパン会社概要　1984年商標権の買い取り出典元</ref>現在は資本・業務関係は一切なく無関係。アメリカ本社の看板商標ロゴマークと異なるロゴを現在は使用、メニュー内容も提携解消後20年以上経過した現在では大幅に日本向けに改定されて、他のアメリカ資本の日本マクドナルドのハンバーガーメニューに見られる各国共通メニューはない。日本のデニーズ詳細は『デニーズジャパン』を参照。