いがまんじゅう

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いがまんじゅう

1. 旧川里町(現埼玉県鴻巣市）の名物とされている和菓子。こしあんの饅頭の周りに赤飯がまぶしてある。
2. 愛知県三河地方に伝わる和菓子。ひなまつりの菓子として使われる。米粉で作った餅であんを包み、赤、黄、緑の3色に着色されたもち米を色別に乗せて蒸したものが一般的。